Можно ли сохранить здоровье, отказавшись от мяса

Вегетарианство, сыроедение и пост в российских условиях приводят к дефициту витамина В12, железа и, как ни странно, холестерина. Отказываясь от животных продуктов, заменить которые трудно, а то и невозможно, следует внимательнее относиться к своему рациону и периодически сдавать анализы крови, советуют эксперты.>