Добрый день. Самое вероятное- ошибка лаборатории (например, Вы делали анализ в разных условиях, с разными реактивами и т.д.). Теоретически можно представить, что холестерин действительно снизился - например, в результате голодовки (маловероятно, что практически в 2 раза). Последствий для организма серъезных не вижу, 5- это норма.